Archivio delle etichette: funghi

I funghi e il futuro per la bioeconomia

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I funghi potranno diventare il futuro per la bioeconomia. Studi e ricerche di base, sui genomi di questi microrganismi condotti dal dipartimento di Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi dell’Università di Torino, hanno fatto emergere dati importanti che puntano in questa direzione. “Studiando i funghi, e in particolare le loro simbiosi con piante come [...]

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La seconda vita degli scarti: Poli.To crea funghi dal caffè

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  “Dai diamanti non nasce niente….” Scriveva De Andrè nel ’67 ed i gli eroi di questa storia potrebbero concludere “….dal caffè nascono funghi”.   Silvia Barbero e Paolo Tamborrini, ricercatori di design sostenibile al Politecnico, hanno dato vita a un piccolo miracolo: riutilizzare gli scarti della bevanda come terreno fertile in cui far crescere [...]

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Ricercatrici UniTo su Nature Genetics

“Siamo molto contente perchè questo lavoro è il risultato della passione e dell’impegno di un piccolo gruppo di ricercatrici Unito che proprio come i funghi simbionti ha saputo fare network con importanti gruppi di ricerca europei. Queste sinergie sono fondamentali e provano quanto noi possiamo imparare dalla natura”. Queste le parole della professoressa Silvia Perotto, [...]

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